Panorama

25/07/2016

Chifas con sorpresas: restaurantes orientales clausurados por insalubres

Panorama puso al descubierto las condiciones sanitarias deplorables con las que se preparan los alimentos en céntricos y reconocidos chifas de la capital.

La semana pasada le presentamos un informe sobre pollerías insalubres en la capital que representan un riesgo para la salud; esta semana, nuevamente Panorama junto con personal de fiscalización de cuatro municipios distritales, inspeccionó el estado en el que se prepara la comida en restaurantes de comida china. ¿El resultado? Ocho chifas clausurados.

En diversos restaurantes se encontró que los locales no contaban con las condiciones adecuadas para ofrecer sus productos. Los alimentos se preparaban en pésimas condiciones sanitarias e higiénicas.

Y como si fuera poco, también se encontró insectos que rodeaban los alimentos, recipientes con hongos, y los trabajadores no contaban con los implementos de cuidado necesarios.  

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