Panorama

07/08/2016

Panaderías funcionaban en pésimas condiciones de higiene

Panorama puso al descubierto las condiciones sanitarias deplorables con las que se prepara el principal acompañante del desayuno, el pan.

Panorama continúa fiscalizando los locales dedicados a la venta de comida. Hace unas semanas inspeccionaron pollerías, chifas y restaurantes de comida criolla. Esta vez, le tocó el  turno a las panaderías y pastelerías de céntricos distritos como Lince, La Victoria, San Borja, entre otros.

Pésimas condiciones de higiene, utensilios deteriorados, insectos, y productos vencidos, fue lo que se halló en diversas panaderías de la capital. Además, los productos eran guardados en baldes sucios y en el piso.

Asimismo, se encontró que los empleados de estos locales, manipulaban los productos sin usar guantes, no tenían uniforme y lo que es peor, trabajaban con las uñas sucias. 

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