La ciudad de Tacna se sumó a las celebraciones por el Día Nacional del Pisco con la degustación de un cóctel, bautizado como ‘Tacna Sour’, en el frontis del hemiciclo Jorge Basadre, en la plaza de Armas.
La bebida, preparada al igual que el tradicional pisco sour, tiene un componente de macerado de damasco, ingrediente que le da el color café y un sabor especialmente agradable.
Las actividades se iniciaron con el izamiento de la Bandera Nacional, los discursos de orden, números artísticos y el reconocimiento a las mejores bodegas de pisco.
Actualmente, según estimaciones de la Dirección Regional de Producción de Tacna, se producen de 250 mil a 300 mil litros de pisco al año, y se tiene como meta ampliar el cultivo de hectáreas de vid de 35 mil a 70 mil hectáreas.
