El Dominical de Panamericana

25/08/2019

Café de Yanatile: productores cusqueños se apoderan del mercado limeño

En la Feria de la Fortuna, en Breña, hay una degustación de los mejores cafés del país, además de otros productos como artesanías, ropa de abrigo, etc.

El café producido en el distrito de Yanatile, provincia de Calca, región Cusco, está conquistando el mercado capitalino. Sus productores se capacitan  constantemente para lograr un grano especial y así conseguir finalmente el reconocimiento internacional.

Siempre buscan mejorar el control fitosanitario del cultivo del café, los fundamentos y técnicas del tostado; así como cuidados en la cosecha y poscosecha, entre otros conocimientos para lograr un producto de mucho nivel.

Si usted tiene interés en conocer más de este café, puede visitar la Feria de la Fortuna, ubicada en el distrito de Breña, que ofrece además artesanía de todo el Perú, ropa de abrigo, una amplia carta gastronómica, etc.

 

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